100% REAL CRAFT
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736 - India Pale Ale
736 - India Pale Ale

..die Hopfung stirbt zuletzt ...

 

Das 736 India Pale Ale ist ein helles, stark gehopftes, kräftiges Bier mit 7,5 vol.% Alk. und einem besonders hervorstechenden Hopfenaroma in Geruch und Antrunk.

 

Es besitzt ein sehr intensives Hopfenaroma, welches durch eine doppelte Kalthopfung ("Hopfenstopfen") mit Hallertauer Tradition, Hersbrucker Cascade, Hersbrucker Mandarina Bavaria Hopfen und USA Chinnok zu verschiedenen Zeitpunkten der langen Reifung des Bieres erreicht wird.

Ohne die Zitruskomponenten im Aroma des Cascade Hopfen wäre der Siegeszug der US-amerikanischen "craft brewer scene" kaum vorstellbar gewesen.

 

Die kräftige, aber runde Bittere, wird durch eine großzügige Gabe von Hallertauer Perle Aromahopfen während des Würzekochens sichergestellt.

 

Der Name "736" ist angelehnt an die ersten schriftlichen Erwähnungen des Hopfenanbaus in der Hallertau im Jahre 736 n. Chr.


 

 

Stammwürze 17,5 °P
Alkohol 7,5 vol. %
Bittere ca. 50 EBC
Farbe

ca. 16 (bernsteinfarben)

filtriert

EBC

 

Hefe obergärig, W306