Aktuelles

Weihnachtsumtrunk & lange Einkaufsnacht am 21.Dezember:

Brauereishop und Ausschank in Worms-Weinsheim bis 22:30 geöffnet.
Jeder Gast bekommt ein frisch gezapftes Bier auf´s Haus.




Das Highlight aus dem Rum-Fass:


Steak trifft Bier

Hier eine kurze Zusammenfassung des food-pairing events vom Mannheimer Morgen mit der Metzgerei David aus Worms


Qualitätskontrolle und Analytik ist beim Brauen hochwertiger Biere essentiell.

 

Ein derart umfangreich ausgestattetes Labor ist für Brauereien in unserer Größenordnung eher selten, für uns allerdings Grundvoraussetzung um unserem Anspruch gerecht zu werden!

 

Hier checken wir ob sich unsere Hefe auch so richtig wohl fühlt und arbeitswillig ist.


Frisch abgefüllt:

Ein kräftiger Doppelbock ist genau das Richtige für die uns jetzt bevorstehenden kalten Tage.

Letzte Woche haben wir den SANDERATOR, einen stark gehopften, hellen Doppelbock abgefüllt und sind somit für den Winter gewappnet.

Die 18 % Stammwürze resultieren in wärmenden 7,9 vol% Alkohol. Der Doppelbock ist naturtrüb, die Bittere liegt bei satten 90 (!) Bittereinheiten durch den Einsatz von Hallertauer Tradition und Hallertauer Polaris Aromahopfen.


Unser Bernsteinweizen: Das GWEN