(25.06.2019)

Endlich ist er da, der Sommer!

 

Dann am besten direkt ein schattiges Plätzchen in unserem Biergarten sichern und ein frisch gezapftes Sommerlager geniessen.

Unser frisch auf Fass & Flasche gefülltes American Pale Lager eignet sich hervorragend als Durstlöscher an den heißen Tagen.

 

Die Kalthopfung mit amerikanischem Azacca Aromahopfen während der langen, achtwöchigen Reifephase hat in dem Bier angenehme Fruchtaromen nach Litschi und Stachelbeere hinterlassen.

Untergärig, unfiltriert, 5,5 vol% Alkohol, limitiert auf 1700 Flaschen.


(24.06.2019)

Pimp your Sommerparty !

 

Ob netter Grillabend mit ein paar Freunden, Familienfest oder große Veranstaltung, bei uns bekommen Sie Fassbier und Zapfequipemt in allen Größenordnungen.

Von der 5l Partydose, die man ebenso wie die 10l Mehrwegfässer mit bayrischem Anstich ohne weitere Ausstattung zapfen kann, über 1-leitige, 2-leitige und 4-leitige Durchlaufkühler mit großer Leistung bis hin zu unserem Ausschankwagen mit Kühlraum: Bei uns finden Sie die passende Ausstattung für Ihre Feier.

 

Und das passende Bier haben wir natürlich auch dazu. Wer sich nicht an 50l und 30l Fässer traut, der kann auch die kleineren 10l und 20l Fässer wählen.

 



Neues Saisonbier abgefüllt:

(29.03.2019)

 

Some like it wild !

 

Im Eichenholzfass mit Vorbelegung rheinhessischer Rotwein ausgebaut.

 

Eine dezente Säure, Aromen nach Sauerkirsche und Pflaume sowie eine wahrnehmbare Restsüße bei 7,5 vol% alc. machen das "Sweet Oak" zu einem perfekten Dessertbier.


Qualitätskontrolle und Analytik ist beim Brauen hochwertiger Biere essentiell.

 

Ein derart umfangreich ausgestattetes Labor ist für Brauereien in unserer Größenordnung eher selten, für uns allerdings Grundvoraussetzung um unserem Anspruch gerecht zu werden!

 

Hier checken wir ob sich unsere Hefe auch so richtig wohl fühlt und arbeitswillig ist.